發酵罐里泡沫多怎么辦？用發酵罐消泡劑

文章出處：粵冠消泡劑

責任編輯：粵冠消泡劑

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發表時間：2024-3-15

　　在現代工業生產中，發酵過程被廣泛應用于制藥、食品、化工等行業。我們知道，無論是人們的生活以及工業生產的過程中，都離不開發酵的作用，很多發酵過程都是在發酵罐里進行，然而，在發酵罐里發酵過程中，由于攪拌、通氣和微生物代謝等因素的影響，常常會產生大量泡沫。這些泡沫不僅影響發酵效果，還可能導致設備損壞和生產事故。為了解決這一問題，使用發酵罐發酵產品的很多廠家都會選用發酵罐消泡劑來解決發酵罐里產生大量的泡沫的問題。

　　（發酵罐消泡劑應用場景圖）

　　發酵罐中的泡沫形成是由哪些因素引起的呢？首先，發酵需要依靠大量的微生物進行新陳代謝，微生物細胞生長代謝導致泡沫產生，在菌體生長旺盛期，蛋白質濃度上升，增加了泡沫的產生。還有就是發酵所用的培養基配比與原料組成所影響，培養基中營養豐富，尤其是有機氮源含量高時，會產生更多更持久的泡沫。此外，發酵時通氣和攪拌強度越大，泡沫生成的可能性和數量就越多。

　　發酵罐里面產生大量泡沫會對發酵效率和產品質量產生不利影響。具體來說，過多的泡沫會帶來以下幾個方面的危害，泡沫過多會減少發酵液與空氣中氧氣的接觸面積，影響氧氣的傳遞，從而阻礙微生物的有氧呼吸，可能導致菌落不正常死亡或產生異常代謝現象。泡沫的存在會占據發酵罐的有效空間，導致實際可用于發酵的容積減少，即降低了裝料系數。大量的泡沫可能會導致發酵液從排氣管路或軸封逃出，這不僅會造成原料的浪費，還可能增加染菌的機會，影響發酵產品的質量和安全性。

　　針對食品行業特性研發的發酵罐消泡劑具有不影響制品口感、消泡迅速、抑泡持續、消泡效率可達穩定除泡等獨特優勢。

　　（發酵罐消泡劑產品展示圖）

　　總結：粵冠消泡劑廠家非常重視各個方面的起泡問題，打造高品質的消泡劑，種類齊全，可提供一站式定制服務，按配方、原料和價格等，免費提供樣品測試，已為多家客戶節省百分之三十使用成本。詳情可在線咨詢，也可以撥打：13301678014